Vegabüfé - receptek, ötletek, hangulatok

Harmadik nap, amikor a pillanatok alatt elkészíthető - és itt a gyorsaságon van a hangsúly - finom zöldséges ételek következnek:  kis marék quinoát megfőzök, közben pici margarinra rádobok fél csomag mélyhűtött mexikó zöldség keveréket, de bármi lehet, amit szeretsz és fél marék konzerv…

Úgy döntöttem kitakarítom a hűtőm zöldséges fiókját és abból főzök ünnepi ebédet, ami van. Csináljátok utánam! Jó móka és az eredmény fergeteges. Egy sárgarépa, a krumpli, egy darab lilakáposzta, fél édeskömény, egy darab póré, egy cékla - ennyiből lett ez az isteni sült zöldséges egytál. Ha más…

A buddha tál régóta foglalkoztat és most, hogy a tavasz már itt dübörög, elérkezett az idő, hogy belefogjak a legjobbak kikísérletezésébe. A buddha tál szuper egészséges, ha az alapokat beszereztük akkor szuper könnyű elkészíteni és szuper praktikus akár irodai  akár home office ebédnek. Az…

Miután tegnap reggel megérkezett a házhoz rendelt zöldség-gyümölcs szállítmányom, alig tudtam eldönteni, hogy mi mindent készítsek belőlük.Tegnap véletlenül tavasz volt, így persze salátát mindenképpen szerettem volna. A jobb szélen meghúzódó cékla igazi téli saláta alapanyag, a zöld koriander…

Két bizarr receptet szeretnék megosztani veletek. Az egyiknek a színe, a másiknak az ízei szokatlanok. Mindkettőt rettentően egyszerű elkészíteni és nagyon nagyon finom, igazi nyári receptek. Az elképesztő színű céklaleveshez 1 kg céklát megpucolok, vékony szeletekre vágom és…