Vegabüfé - receptek, ötletek, hangulatok

... amikor kezdem felfogni, mibe is vágtam bele. Szerintem ez a fajta étkezés nagyon sok gondolkodást, tervezést és előkészületet igényel. Nem lehet kikapni egy csirkemellet a hűtőből - akik most nálam hosszú fagyoskodásra vannak ítélve - mert azt nem ehetsz. Lehet jó sok féle zöldséget venni a…

Indul a megvehagyma szezon ami számomra mindig túl rövid, mert imádom minden formában. Ha még nem próbáltátok, akkor rajta, ha már igen, akkor nem kell meggyőzzelek arról, hogy ezt a 20 perces levest mindenképpen meg kell főznöd. 5 dg vaj a lábasba, rádobok egy nagy sárgarépát kis kockákra vágva, 2…

Nagyon egyszerű és gyors nyári tészta: penne grillezett cukkinivel. A cukkinit felkarikázom fél centi vastagon és lerakom egy tepsibe. Olaj, só, bors - 200 C-on 30 perc alatt meggrillezem (az utolsó 5 percben grill sütéssel hogy szép barna legyen). Közben a pennét kifőzöm és félreteszek fél bögrét…

Húsvéti poszt egy vegetariánus ételeket leíró blogon, amikor minden a főtt sonka körül forog - elég bizarr. Mégis, két szuper tavaszi, akár húsvéti finomságot kínálok - olvassátok. A cukkinileves uncsinak hangzik, de kitűnő alkalom arra, hogy olyan ízű levest főzzünk, amilyet szeretnénk. A…

Először is: köszönöm nektek!!!! Az elmúlt héten több mint 900 látogatója volt a blognak - ez rettentően nagy szám nekem, köszönöm, hogy ennyien kíváncsiak vagytok rá. Sajnos nem láttam, de valószínűleg az index.hu címlapján szerepelt kis ideig és ennek köszönhető az érdeklődés. Szóval köszönöm,…

Hosszú kihagyás és elkalandozás után végre folytatom a blogolást a magam, és bízom benne, hogy  a ti kedvetekre is. Ebben a farkasordító időben - elő a közhelyekkel - nincs jobb mint egy forró leves. De ez a kínai ihletésű igazán különleges, nagyon nagyon finom és laktató - csak tudom, most csúszott…

Baráti ötye bulink rendszeres nyári helyszíne Pilisvörösvár, ahol a házigazdánk mindig valami isteni újdonsággal vár minket. Most a hideg uborkaleves volt a kiválasztott. Mindannyian meglepődtünk, meghökkentünk és ellenkeztünk - utólag is elnézést kérek ezért. De vadul…

Az előző bejegyzésben már leírtam pár receptet, de a héten újabb tököt vettem aminek az eredménye két újabb recept, a tökkenyér és a kókuszos tökleves. Igazán izgi lett mindkettő. Tudom, a tökleves uncsi, mindenkinek az első - na jó, a második - gondolata, hogy…

Tudom, hogy egy zöldségleves receptje nem valami nagy durranás, mégis szeretném megosztani veletek az enyémet. Nem is leves, inkább egytálétel, mert rengeteg rengeteg zöldséggel készül. Van benne valami túláradó-tobzódó-símogató... Pici olajon megpárolok egy hagymát, amit…