Az utóbbi időben elhanyagoltam az írást, de van rá mentségem: karácsonyi sütiket sütöttem a kedves megrendelőknek sok sok sok sok szeretettel. Ezen kívül az időm nagy részét könyvek és könyvszerető emberek társaságában töltöttem - szóval jól telt az elmúlt két hét.
Egyik karácsonyi kedvencem a püspökkenyér, Lajos Mari egyszerű, ámde annál finomabb receptje alapján: 14 dg vajat vagy margarint habosra keverek 12 dg cukorral, hozzákeverem 6 tojás sárgáját, belekeverek 14 dg lisztet, 12 dg mindenféle színű és ízű gyönyörűséget (apróra vágott diót, fekete csokit, apróra vágott zselécukrot, cukrozott narancshéjat, aszalt gyümölcsöt, mazsolát - bármit, amihez kedvem van, de ne legyen több mint a liszt). Ezután belekeverem a csipet sóval felvert 6 tojás habját, formába öntöm és kb. 50 perc alatt megsütöm - vagyis inkább szárítom. Isteni finom, szép, karácsonyi - mi kell még? Mondjuk egy jó könyv...
Szívből ajánlom legutóbbi olvasmányomat, a Scolar kiadó újdonságát, Janne Teller: Semmi című könyvét.
http://www.scolar.hu/index.php?site=bookDetails&bookId=444 Megrendítő, gondolatébresztő, olyan, ami még hosszú ideig foglalkoztat. Ha egy jó estét szeretnél magadnak, ülj le a fotelbe a Semmi-vel - úgysem tudod letenni majd. Az utolsó lapokhoz érve a süti és a tea is elfogy és egy kiadós alvás után más emberként ébredsz.
