... sok zöldséget, gyümölcsöt, hideg levest érdemes és jóleső enni. A mai receptem, bár sütőben is készül, mégis szuper ebben a hőségben. Nem mondom, hogy nem volt ezer fok a konyhában, de amikor végre megkóstolod, egy pohár rozéval - na az azért rendben van.
Megfőzök 3 nagy krumplit, ha kihűlt, lereszelem, sózom, borsozom és kettőt a sütőforma aljába szórok. 3 sárgarépát szintén a nagylyukún lereszelek és picit megpárolok sóval, borssal, ha kihűlt, a krumplira halmozom. Ezt a réteget megszórom reszelt sajttal. 2 cukkinit - a nagylyukún - lereszelek, pici olajon hagymát, 2 gerezd fokhagymát fonnyasztok, rádobom a cukkinit, só, bors és megpárolom. Ha kész, az előző rétegekre simítom. erre rákarikázok 2 kemény tojást és végül rásimítom a maradék reszelt főtt krumplit. Összekeverek egy tojást egy doboz tejföllel, fűszerezem és a formában pihenő zöldség rétegekre öntöm úgy, hogy mindenhol átjárja a rétegeket. 180 fokos előmelegített sütőben 20 percig sütöm. Ilyen isteni klasszul néz ki - már csak élvezni kell. Én perverz módon mindenhez tudok kovászos uborkát enni, nekem ehhez is passzol :)
